Zutaten

  • Mandarinen - 10 Stck.
  • Wodka - 200 ml
  • Honig (Lavendelblüten) - 200 g
  • Zitrone - 1 Stck.
  • Sternanis - 3 Stck.
  • Kardamomkapseln - 3 Stck.

Zubereitung

2 Mandarinen und Zitrone heiss abwaschen und trocken reiben. Mit einem Sparschäler die Schale abziehen.

Zitrone und alle Mandarinen auspressen. Saft mit Schalen, Honig und Gewürzen in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten einkochen.

Etwas abkühlen und alles durch ein Sieb giessen, Wodka zugeben, in Flaschen füllen. Haltbarkeit kühl und dunkel ca 10-12 Wochen

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